スイッチポン♪松茸ごはんかも～♡
とまとママ☆ @cook_40037773
松茸ごはんだよぉ～♡と出したらわぁ～！凄い!!凄く美味しい♪とモリモリ食べてくれました。なんちゃって松茸ごはん大成功～！
このレシピの生い立ち
あるテレビ番組で椎茸の軸とエリンギで、なんちゃって松茸ご飯を作っていて、調味料が分からなかったので、松茸のお吸い物を使ってみました。
スイッチポン♪松茸ごはんかも～♡
松茸ごはんだよぉ～♡と出したらわぁ～！凄い!!凄く美味しい♪とモリモリ食べてくれました。なんちゃって松茸ごはん大成功～！
このレシピの生い立ち
あるテレビ番組で椎茸の軸とエリンギで、なんちゃって松茸ご飯を作っていて、調味料が分からなかったので、松茸のお吸い物を使ってみました。
作り方
- 1
米を研ぎ水に30分つけ、ザルにあける。
-
- 2
米を水につけている間に、お吸い物のお麩・海苔・ネギを取り除く。
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- 3
椎茸の軸はスライスし、えりんぎのカサの部分は縦に切りスライスする。
-
- 4
2に☆印を入れ手で揉むように混ぜ合わせ、20～30分おく。
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- 5
釜に米と水を入れ４を汁ごと入れスイッチを押す。
-
- 6
かき混ぜ、盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
椎茸の軸とエリンギは出来るだけ薄くスライスする。
4の工程で出来るだけ長い時間漬けるとより味が染み込みます。
取り除いたかやく、残りのきのこ類は汁物に使います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19162009
