柿と大根のサラダ　ジンジャードレッシング

れおんくんのママ
れおんくんのママ @cook_40050274

柿と大根を使って、風味豊な生姜をたっぷり和えるサラダです。

このレシピの生い立ち
ダイコンと柿のサラダ　ワサビドレッシング　レシピID : 23166306の
2013年度版です。今年はショウガです。

柿と大根のサラダ　ジンジャードレッシング

OK○kitchin's cooksnap of when they made 柿と大根のサラダ　ジンジャードレッシング.
ぽんぽん堂's cooksnap of when they made 柿と大根のサラダ　ジンジャードレッシング.
まいのおうちごはん's cooksnap of when they made 柿と大根のサラダ　ジンジャードレッシング.
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柿と大根を使って、風味豊な生姜をたっぷり和えるサラダです。

このレシピの生い立ち
ダイコンと柿のサラダ　ワサビドレッシング　レシピID : 23166306の
2013年度版です。今年はショウガです。
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材料

  1. 大根 10㌢
  2. 柿 1個
  3. 生姜 1かけ
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 酢 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 塩 小さじ1/4
  8. 粗挽き胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ショウガをたっぷりすりおろします

  2. 2

    ドレッシングの材料にショウガを加えます

  3. 3

    ダイコンと柿は線に切ります

  4. 4

    ドレッシングを和えて出来上がりです

  5. 5

    冷蔵庫で1時間ほど味を馴染ませました

  6. 6

    盛りつける時は細く高くがおしゃれ！
    最後に粗挽き胡椒を！

コツ・ポイント

1時間ほど冷蔵庫で味をなじませた方が
いいと思います。
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【どんぐり料理研究家　どんぐりきのこ研究家】ぶらり途中下車の旅でもご紹介いただき、NHK新日本風土記で至高の縄文鍋も作りました。『クックパッドのおいしい厳選！お菓子レシピ』、『5分、10分、15分で完ぺき晩ごはん献立』、『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん』にも掲載していただいてま〜す！　　ブログはコチラ【黒いうさぎのれおんくん】http://kurousaleon.blog.jp/
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