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肉と卵そぼろ丼
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肉と卵そぼろ丼-レシピのメイン写真

肉と卵そぼろ丼

Nakamnt
Nakamnt @cook_40145169

ゴマの香ばしい香りと、卵と肉が合わさってご飯が進みます
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肉そぼろが食べたいと思って作りました

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Nakamnt
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ゴマの香ばしい香りと、卵と肉が合わさってご飯が進みます
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材料

1人分
  • 豚ひき肉(どの合挽き肉でも可) 80gくらい
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1(シュガー1本)
  • 醤油 大さじ1/2
  • 卵 1
  • 塩少々
  • 胡椒
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵1と塩少々、胡椒を混ぜます

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油をひき、卵をいれ、なかでかき混ぜながら炒めます

  3. 3

    丼にご飯を盛り付け、ぽろぽろになった卵を入れます

  4. 4

    火を止めてたフライパンに、ひき肉・醤油・みりん・砂糖をいれある程度混ぜます。

  5. 5

    火をつけて、ジュウジュウいうまで軽くかき混ぜます。
    ぽろぽろなってきたら、完成

コツ・ポイント

固まらないうちに混ぜてぽろぽろさせること。

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Nakamnt
Nakamnt @cook_40145169
2018/11/19 02:57に公開
計りを使わずざっくりと作っています!そのため量などもざっくりと書いるのできっちり計って作りたい人、ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 豚ひき肉 卵 合い挽き

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