お味噌が香ばしぃ胸肉★フライドチキン風
noriginal @cook_40087821
鶏胸肉をジューシーに食べたい！そんな時は、このレシピを試して♪赤みそ風味の衣が香ばしい、揚げないフライドチキンです！
このレシピの生い立ち
とにかくお値打ち、ヘルシーな胸肉をおいしく食べたいと思い考えたレシピです。１歳のムスメが味噌味が好きなので、彼女が喜ぶ味にしてみました。
揚げなくてもおいしくフライドチキン風に出来る！！そんなメニューです。
お味噌が香ばしぃ胸肉★フライドチキン風
鶏胸肉をジューシーに食べたい！そんな時は、このレシピを試して♪赤みそ風味の衣が香ばしい、揚げないフライドチキンです！
このレシピの生い立ち
とにかくお値打ち、ヘルシーな胸肉をおいしく食べたいと思い考えたレシピです。１歳のムスメが味噌味が好きなので、彼女が喜ぶ味にしてみました。
揚げなくてもおいしくフライドチキン風に出来る！！そんなメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、一口大に切った胸肉と○を入れてよくもみ、２０分ほどおく。
-
- 2
卵と牛乳を混ぜたものと、薄力粉をそれぞれ器に入れる。
-
- 3
１に、薄力粉→卵と牛乳液→薄力粉の順番で衣をつける。
※１の漬けダレを拭き取る必要はありません。 -
- 4
油を入れたフライパンに４を入れ、中火で表面を焼き、裏返して蓋をし弱火で中まで焼く。火が通ったら再度中火で表面を焼く。
-
- 5
【おいしいコツ】
衣をつける時に、どうしても指にダマが出来てしまいます。
それを捨てずにお肉につけてみて♪ -
コツ・ポイント
☆味噌ベースなので焦げることもあるので、火加減は注意してください。
☆大人向けには、下味で豆板醤や一味唐辛子を小さじ１入れるとピリ辛でおいしいです。
☆衣は厚めにつけるとおいしいです。
つくれぽ
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