止まらない！ 激うまラスク
ゆきっち９２４ @cook_40038571
発酵バターをたっぷりと使っているので、香りも味もよく手が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
ラスクが大好きで自分でも作れないかな～と試行錯誤。
いつも目検討ですが、大体の量を測ってみました。
止まらない！ 激うまラスク
発酵バターをたっぷりと使っているので、香りも味もよく手が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
ラスクが大好きで自分でも作れないかな～と試行錯誤。
いつも目検討ですが、大体の量を測ってみました。
作り方
- 1
食パンを好みの大きさに切り丸一日位掛けて乾燥させます。
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- 2
溶かしバターを全体に行き渡るように入れます。
-
- 3
グラニュー糖をまぶします。
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- 4
鉄板に並べてまたグラニュー糖を全体に多めにふりかけます。
オーブン１４０度で２５分位 低温でこんがりと焼きます。 -
コツ・ポイント
・しっかりとかんそうさせること、低温でじっくりとがコツかもです。
・普通のバターでも美味しいですが、発酵バターのほうが香りもよく味も美味しいです。
・分量は特に気にすることなく、食パンにしっかりとバターが行き渡ればいいと思います。
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