爽やか⁉カボチャの揚げ餃子
福田蘭堂 @cook_40168065
夏に爽やかオヤツにもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
ハンパに残ってしまったカボチャとハンパに残ってしまった餃子の皮で何か出来ないかと冷蔵庫を開けたときに考えました。
爽やか⁉カボチャの揚げ餃子
夏に爽やかオヤツにもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
ハンパに残ってしまったカボチャとハンパに残ってしまった餃子の皮で何か出来ないかと冷蔵庫を開けたときに考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを細かく切って、レンジでラップをして柔らかくなるまでチン。茹で野菜機能でもokです。
- 2
1にママレードジャム、マヨネーズを入れて潰す。
-
- 3
このくらいのペーストになるまでスプーン等で潰してください。
-
- 4
3のカボチャを餃子を作る要領で包んでいきます。入れすぎると揚げた時に爆発します。この量でギリギリです。
-
- 5
こんな感じで準備ok！
-
- 6
揚げ焼きにしていきます。
-
- 7
キツネ色になってくるまで揚げてください。強火だと一気に真っ黒になるので弱から中火で揚げてください。
-
- 8
揚がったら塩をふって完成☆
-
コツ・ポイント
具を入れすぎないことです。経験者は言う…
また、具をチーズやポテトサラダに変えても美味！
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