簡単に作れる本格的プルコギ
buddybom @cook_40223194
Top10 入りしました★
韓国の家庭で作っているプルコギのレシピです
このレシピの生い立ち
母は祖母から習い、私はお二人から習いました。アメリカでは材料が限られているので、少し省略しています。
簡単に作れる本格的プルコギ
Top10 入りしました★
韓国の家庭で作っているプルコギのレシピです
このレシピの生い立ち
母は祖母から習い、私はお二人から習いました。アメリカでは材料が限られているので、少し省略しています。
作り方
- 1
牛肉を冷たい水にひたしておきます。（血を抜いてお肉の生臭さを消します）
- 2
ボウルに調味料を全て混ぜます。ニンニクの量は、韓国家庭で食べるプルコギなので、苦手な方は大１でもいいですよ。
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- 3
牛肉をボウルに入れて調味料と揉み混ぜます。
料理酒を入れると、お肉とタレがよく絡みます。
- 4
たっぱーに入れて冷蔵庫保管してください。お昼前に作っておいて、夕飯に焼くぐらいがちょうどいいです。
-
コツ・ポイント
母は、お砂糖じゃなくて、ハチミツと梨をおろして入れました。こちらの方が、味が深まり、ヘルシーですね＾＾
ダシ醤油よりも、濃い味の方をお勧めします。キッコーマンのお醤油が一番近い味を出しています。
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作り置きにも最適♡簡単プルコギ!! 作り置きにも最適♡簡単プルコギ!!
美味しくて簡単に出来るプルコギのレシピです。下準備をしてぱっと作れる作り置きにもなるので是非作ってみて下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19162807
