大根は適当な厚さの輪切りにして、一つまみの米を入れて茹でる。写真は1.5cmの厚さ。茹で上がったら、水を切っておく。

こんにゃくは適当な大きさに切って茹で、水を切っておく。

くるみを包丁で細かく刻み、薄皮は捨てる。

材料の☆を混ぜて、くるみを加え、ラップをして電子レンジで４０秒加熱する。

１と２をお皿に盛り付け、４をかけてたら出来上がり。