お米はといで、30分程度ざるに上げておく。

ニンジンを千切りに、ゴボウをささがきに、鶏もも肉は2cm角に。

フライパンにサラダ油をしき、鶏もも肉を炒める。色が変わったら根菜類を加える。

全体に油が回ったら●を加え、水分がちょっと減るくらいまで煮る。

炊飯ジャーにお米、普通ラインまで水を入れ、醤油と本出汁を加え、荒熱を取った４を乗せ、炊飯。