はやとうりと豚肉の炒め物

usapon727
usapon727 @cook_40048502

はやとうりのしゃきしゃきがやみつきに
シンプルだけどおいしいですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
お友達からはやとうりをいただきました。
はやとうりといえばおつけものしか思い浮かばなかったのですが、炒めても美味しいよという友人の言葉に早速炒めてみたらしゃきしゃきしてとても美味。
それからは、はやとうりと言ったらこのレシピです。

はやとうりと豚肉の炒め物

はやとうりのしゃきしゃきがやみつきに
シンプルだけどおいしいですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
お友達からはやとうりをいただきました。
はやとうりといえばおつけものしか思い浮かばなかったのですが、炒めても美味しいよという友人の言葉に早速炒めてみたらしゃきしゃきしてとても美味。
それからは、はやとうりと言ったらこのレシピです。

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材料

2人分
  1. はやとうり 1個
  2. 豚肉小間 150グラム
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 塩 コショウ 適当
  5. うまみ調味料 適宜

作り方

  1. 1

    はやとうりは洗って皮をピーラーでむきます。

  2. 2

    はやとうりを短冊に切ります

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、はやとうりの順で炒めます。

  4. 4

    はやとうりに火が通ったら塩、こしょう、うまみ調味料で味付けをします

コツ・ポイント

ハヤトウリはしゃきしゃきとした食感が魅力ですので
あまり炒めすぎない方が美味しいです。
豚肉の無いときはベーコンでも代用できます。
さめても美味しいのでおべんとうにもぴったりです。

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usapon727
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給食のおばさんをやっています。簡単でおいしいメニューを日々研究中家族の喜ぶ顔が見たくて毎日お料理作っています
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