我が家の酢ごぼう

Name: 我が家の酢ごぼう
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1袋; 水(ポン酢と合わせてひたひたになる位) 100〜150cc; ポン酢 150cc; 砂糖 大さじ1.5〜2; だしの素 1袋; すりごま 適宜

我が家はポン酢で作ります。
お弁当のおかずにもなるので、うちでは常備菜としてよく作ります^_^
このレシピの生い立ち
結婚したての頃に主人の母に教わりました。
レンジを利用したり、味付けを自分好みに変えていって、今の酢ごぼうになりました。

材料

4人分

柔らかいのがお好みの方は、4の時に蓋をしてじっくり煮て下さい。
歯応えのある方がお好きなら、蓋をせず煮て頂くといいと思います。
酸味の強いのが苦手な方は、ポン酢の分量を加減してみて下さい。

ちゃあこ224 @cook_40114853

2015/10/25 00:02に公開

大学生、高校生、小学生の3人の子供たちと賑やかに暮らしています☆主人が料理屋をしていて、私もお店に出てるので、凝ったお料理はほとんど作りません(｡-_-｡)ありふれた材料で簡単に作れるおかずばかりです（≧∇≦）

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