☺簡単♪かぶと塩昆布の柚子胡椒パスタ☺
hirokoh @hirokoh
柚子胡椒の風味が効いたかぶと塩昆布の和風パスタです♪
お手軽ランチにもオススメですよ☆
このレシピの生い立ち
安く買えたかぶをお味噌汁や煮物以外の食べ方がしたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
鍋にパスタを茹でる用の水を入れ中火にかけておく。
かぶは縦半分に切り６等分のくし切りにする。
葉はみじん切りにしておく。 - 2
鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを入れて茹でる。
- 3
フライパンにごま油とかぶ・かぶの葉を加えて、中火にかけ、２分炒める。
- 4
パスタの茹で汁と白だしを加え、４分煮て、火を止めてから柚子胡椒を加えて溶かしておく。
- 5
パスタの袋に表示されている茹で時間より１分早くパスタをザルに上げ、フライパンに火をつけ、パスタを入れ、塩昆布を加える。
- 6
全体的にサッと炒め合わせたら完成♪
お皿に盛りつけて、上から白ごまをふりかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
・お子さんや辛い物が苦手な方の場合は、柚子胡椒を入れなくても大丈夫です。
・かぶの葉がない場合、かいわれ大根や豆苗を使っても。その場合はパスタをフライパンに入れたタイミングで加えてください。
つくれぽ
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