我が家の豚しゃぶをBRIしゃぶで!

レストランY @cook_40055715
我が家の普通の豚シャブをBRITAのお水でBRIしゃぶにしてみました。
このレシピの生い立ち
我が家の普通の豚しゃぶです。ソースは、ポン酢醤油にもみじおろしを加えたもの、胡麻だれ(レシピID : 18995082)でも美味しいですが、リンゴが美味しくなってきたので、この時期は是非、リンゴソースでどうぞ!
我が家の豚しゃぶをBRIしゃぶで!
我が家の普通の豚シャブをBRITAのお水でBRIしゃぶにしてみました。
このレシピの生い立ち
我が家の普通の豚しゃぶです。ソースは、ポン酢醤油にもみじおろしを加えたもの、胡麻だれ(レシピID : 18995082)でも美味しいですが、リンゴが美味しくなってきたので、この時期は是非、リンゴソースでどうぞ!
作り方
- 1
たれの材料を混ぜ合わせる。
- 2
水菜は洗って3cm程度に切る。シメジはほぐす。モヤシは洗う。
- 3
材量はこれだけ。
- 4
鍋にBRITAの水800ccを入れ、昆布、生姜、葱を加えて加熱する。沸騰したらすべてを取り出す。
- 5
豚肉を一枚ずつしゃぶしゃぶする。
- 6
野菜も茹でて食べてくださいね!灰汁が出てきたら取り除いてください!
コツ・ポイント
お水に昆布と生姜、葱を加えて沸騰させたスープでしゃぶしゃぶしてくださいね!灰汁はこまめに取り除いてください。
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