胃が痛い時に！お手軽スンドゥブチゲ
ちはるぅむ @cook_40223284
胃が痛い時に摂れるタンパク質を、お手軽スープ風に仕上げました。お好みでアレンジも可能です！
このレシピの生い立ち
スンドゥブチゲを、自分好みにして気軽に食べたいと思い作りました。胃腸が弱いので、良質なタンパク質を空腹時に補えると良いな……と！ 神経質にならずに材料をザクザク切って、鍋にぶち込んで火にかけるだけなので、時間のない方にオススメしたいです。
胃が痛い時に！お手軽スンドゥブチゲ
胃が痛い時に摂れるタンパク質を、お手軽スープ風に仕上げました。お好みでアレンジも可能です！
このレシピの生い立ち
スンドゥブチゲを、自分好みにして気軽に食べたいと思い作りました。胃腸が弱いので、良質なタンパク質を空腹時に補えると良いな……と！ 神経質にならずに材料をザクザク切って、鍋にぶち込んで火にかけるだけなので、時間のない方にオススメしたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの鍋に、豆腐・豆乳・水・ヒガシマルうどんスープを入れて火にかける。（以降、鍋をお玉でかき混ぜてOK）
- 2
長ネギは好みの幅の輪切り、白菜は2cm幅のざく切りにする。（食べやすい大きさに切ればOK。）煮立つ前の鍋へ投入！
- 3
しいたけの石づきを取り、1cmくらいの幅で切り、豆板醤とともに、煮立つ前の鍋へ。（胃が痛いときはこの工程をぬく）
- 4
最後に卵を割り入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がり。（●の材料を抜いた場合は、お好みで麵つゆを大さじ1入れる）
- 5
※白菜・豆板醬は、キムチで代用可能です。お好みで、どちらかを使ってみてください！
コツ・ポイント
豆乳を煮立たせると、灰汁がすごいので注意してください。胃が痛いときは、辛い物・キノコ類は抜いてください。味が薄いなと感じた場合は、醤油や麵つゆを少し入れると良いです。かき混ぜたりして豆腐を潰して大丈夫。卵は半熟ぐらいに固まったらOKです！
つくれぽ
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