ほうれん草ともやしをゆでる。
魚肉ソーセージは2㌢×1㌢程の短冊切りにする。
卵は錦糸卵にしておく。
☆を混ぜておく。

茹で上がったほうれん草は2㌢幅に切り、しっかり水気を切る。
もやしも同じようにしっかり水気を切る。

混ぜておいた☆に2を入れ、魚肉ソーセージと錦糸卵を加えて混ぜる。
最後に白すりごまを加えて混ぜ合わせる。