小松菜と大根をみじん切りにします。月齢、お子さまに合った大きさで切ってください。

そうめんをポキポキ折ります。袋に入れて揉むと簡単に細かくなります◟́◞̀

鍋に水を入れ沸騰したら、(1)(2)を入れ柔らかくなるまで茹でます。

味噌汁の上澄みを加えて味を整え、最後に溶いた卵黄を入れ、卵が固まれば出来上がり。