簡単白菜卵とじ

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残った白菜でささっと卵とじ
このレシピの生い立ち
あまった白菜どうしよ〜から生れました！

簡単白菜卵とじ

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材料

2人分
  1. 白菜 5/1
  2. 卵 2個
  3. 出汁 200cc
  4. 醤油 大さじ5
  5. みりん 大さじ5

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさ、ざく切りにし、
    出汁、醤油、みりんを沸かし、白菜を入れしんなりするまで煮る

  2. 2

    白菜がしんなりしたら、溶き卵を、回し入れる

  3. 3

    蓋をして火を止め予熱で卵がふんわりしたら出来上がり

コツ・ポイント

残り物野菜なんでもいれても、いいね
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