美味しい麻婆茄子 ＷａＴヒロコロ @cook_40038985 ピリ辛で美味しくてご飯がすすみますよ～。なすが沢山食べられます！！このレシピの生い立ち冷蔵庫に材料があったので作りました。 もっと読む ピリ辛で美味しくてご飯がすすみますよ～。なすが沢山食べられます！！このレシピの生い立ち冷蔵庫に材料があったので作りました。 もっと読む 美味しい麻婆茄子 ＷａＴヒロコロ @cook_40038985 ピリ辛で美味しくてご飯がすすみますよ～。なすが沢山食べられます！！このレシピの生い立ち冷蔵庫に材料があったので作りました。 もっと読む ピリ辛で美味しくてご飯がすすみますよ～。なすが沢山食べられます！！このレシピの生い立ち冷蔵庫に材料があったので作りました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ３人分 なす ５本 豚挽き肉 100ｇ ねぎ 1/2本 ★甜麺醤 小さじ1/2 ★豆板醤 小さじ1/2（お好みで加減して下さい） ★塩 小さじ1/3 ★酒 大さじ１ ★鶏がらスープの素 小さじ１ ★水 大さじ２ ★こしょう 少々 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１＋水大さじ２ ごま油 小さじ1/4 サラダ油 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 なすを縦半分に切った後斜めに切り、水にさらしておく。ねぎはみじん切りする。★印の調味料は器に合わせておく。 2 フライパンにサラダ油を熱し、ねぎを香りが出るまで炒める。豚挽き肉を加えて炒め火が通ったら一度皿に取り出しておく。 3 再びフライパンにサラダ油を熱しなすがしんなりするまで炒める。 4 合わせておいた★印の調味料と炒めておいた豚挽き肉を加えて炒め合わせる。 5 水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、最後にごま油を入れて混ぜ合わせれば出来上がり。 コツ・ポイント 火は強めの中火にしました盛り付け後彩りに最後に刻んだ万能ねぎをふりかけました。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19164649 コピーしました！ ＷａＴヒロコロ @cook_40038985 2009/10/13 14:23に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。 もっと読む このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす ねぎ 豚ひき肉 酒 似たレシピ その他のレシピ なすとズッキーニの甘辛炒め★動画あり★ うちのとん平焼き 味付け卵 アメリカンチェリー乗せバニラアイス ダイアナ妃のオーバーナイト・オーツ♡ ◆絶品 うちの焼きおにぎり◆ ☆ﾁｷﾝﾗｲｽ☆の美味しいｵﾑﾗｲｽ♪ 簡単おつまみ☆ゴマごぼうスティック いかといかげその天ぷら うちのしゃぶしゃぶのタレ★ゴマ味噌味。 朝からパワフルに！！爆弾おにぎり 残り物グラタン チーズつみれのまろやかお味噌汁 さつまいも蒸しパン ホットケーキミックス https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19164649
アプリでひらく
