デザートじゃがいも
ほっちきすのり @cook_40109540
じゃがいもデザート。じゃがいもを甘くすると、サツマイモみたいですね。まあ、そこをあえてジャガで・・・
このレシピの生い立ち
とにかく、ジャガイモを消費しようと、おやつになりそうなものを作ってみました。
甘さは、お好きなように調整してください。
個人的には、ミカンの缶詰とか入れて焼いてもいいかなと、思っています。
デザートじゃがいも
じゃがいもデザート。じゃがいもを甘くすると、サツマイモみたいですね。まあ、そこをあえてジャガで・・・
このレシピの生い立ち
とにかく、ジャガイモを消費しようと、おやつになりそうなものを作ってみました。
甘さは、お好きなように調整してください。
個人的には、ミカンの缶詰とか入れて焼いてもいいかなと、思っています。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、サイコロ状に切る。
- 2
柔らかくなるまでゆでる(ゆで時間、5分程度)
- 3
牛乳、練乳、じゃがいも、バターをミキサーにかける。
- 4
←前の工程は、ボールに材料を入れてつぶすのでもOKです。
- 5
ミキサーから出して、ちょっと味見。甘さを調節。
- 6
シリコンカップなどに入れ、レンジで5~10分チン!
(↑様子見てくださいね) - 7
←レンジに入れる前に、空気抜きを。
少し上から、トンと落とす感じでいいと思います。 - 8
できあがり。
- 9
ルクエに入れて作り、カットするとこんな感じ。少し冷やして食べてみました。
コツ・ポイント
ミキサーの上の方に入ったイモは、あまりカットされません。イモのごろごろ感も楽しいので、完全にはつぶしませんでしたが、なめらかな方がお好きであれば、ミキサー内で途中で混ぜる必要があります。
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