豚バラのこっくりオイスター炒め
maikooc @cook_40049313
オイスターソースの旨味とマヨネーズでコクのある１品に。ご飯にもおつまみにも合います。スタミナ満点☆
このレシピの生い立ち
旦那が食べたいというイメージを再現してみたら結構美味しくできたのです(*^^)v
豚バラのこっくりオイスター炒め
オイスターソースの旨味とマヨネーズでコクのある１品に。ご飯にもおつまみにも合います。スタミナ満点☆
このレシピの生い立ち
旦那が食べたいというイメージを再現してみたら結構美味しくできたのです(*^^)v
作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさにカットしてＡに漬け、片栗粉をまぶす
- 2
にんにくの芽は３，４ｃｍにカット、長ネギは斜めスライスに切っておく
- 3
みじん切りにしたにんにく、生姜を焦げないように油で炒め、1を入れて焼き、半分くらい火を通す
- 4
2を加えてさらに炒め、豚肉に完全に火が通ったらＢの調味料を加えて全体をからめる
コツ・ポイント
旦那好みでちょっと濃い目の味付けなのでＢの調味料の量を加減してください。
豚肉に火が通りすぎないようにするとやわらかく仕上がります。
鶏肉だともっとさっぱり食べられるかも。
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