にんにくの芽は3センチ長さくらいに切り、2分程茹でて水にさらす。
水気をよく切る。

〇をあわせておく。

豚肉は4センチ幅くらいに切る。

卵液（卵、マヨネーズ、塩コショウ）をよくまぜる。

フライパンに油を熱し、卵液を入れてざっとかきまぜ、

半熟状ですぐに元の器にもどしておく。

同じフライパンで豚肉を炒める。（油不要）

にんにくの芽を入れて軽く炒めたら、

〇を投入。
味を絡める。

火からおろし、卵を戻して余熱でさっくりとまぜる。

ふわっと。

盛り付けてできあがり。