ホタテご飯

あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992

あまり使ったことのない食材ホタテ。生食用で食べてみたら、柔らかく美味しかったので炊き込みにしてみました。
このレシピの生い立ち
ベビーホタテが安売りしていたので。

ホタテご飯

あまり使ったことのない食材ホタテ。生食用で食べてみたら、柔らかく美味しかったので炊き込みにしてみました。
このレシピの生い立ち
ベビーホタテが安売りしていたので。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. ベビーホタテ 10個
  3. 出し昆布 10センチ
  4. 醤油 小1
  5. みりん 大1

作り方

  1. 1

    お米は炊く30分前に研いでザルにあげておく。

  2. 2

    全てを炊飯器の中に入れてスイッチオン♪

コツ・ポイント

大ぶりのホタテだと一層風味が良いでしょうね。炊き込むだけなので、とても簡単です。 

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2013年 今年も宜しくお願いします(^.^)野菜沢山使ったお料理をアップしたいと思います。
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