ホタテ入り炊き込みご飯

ホタテ入り炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ホタテ入り炊き込みご飯

himamosu @cook_40118204

ほたてが良い味を出してくれます。家族絶賛の炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
ほたてが好きな孫に、炊きました。
朝はおにぎりにして頂きます。

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ほたてが好きな孫に、炊きました。
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ほたてが良い味を出してくれます。家族絶賛の炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
ほたてが好きな孫に、炊きました。
朝はおにぎりにして頂きます。

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ほたてが好きな孫に、炊きました。
朝はおにぎりにして頂きます。

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材料

５人分

お米４合
ベビーホタテ９０ｇ
人参１０㎝
えのき 1/3パックぐらい
レンコン５㎝
*しょうがパウダーこさじ１
*みりん大匙２
*牡蠣しょうゆ大匙３杯半
*酒大匙２
*バター小さじ２ぐらい

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作り方

1

ホタテはお酒をふりかけておく。
2

レンコンは薄切りにして、酢水につけておく。
3

えのき、人参は刻んでおく。
人参の半分は花形に抜いておく。
4

お米を洗って調味料を全部合わせて、炊飯器に入れる。
水を４合の印まで入れる。
5

ほたての水分を軽く切って、他の材料と一緒に炊飯器に入れスイッチオン！
6
炊きあがりました。

コツ・ポイント

少し水を控えました。バターはお好みで量を増やしてもＯＫ。

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himamosu @cook_40118204

2015/12/01 10:08に公開

無駄のない、節約料理を目指して、色々チャレンジしています。毎日のお弁当も頑張っています。

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このレシピのキーワード

ご飯牡蠣えのきにんじんれんこんベビーホタテバター酒しょうが米

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