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大根とたらこのスープ
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大根とたらこのスープ-レシピのメイン写真

大根とたらこのスープ

杉山じゅん子
杉山じゅん子 @cook_40124719

大根がおいしい季節になりました~♬
このレシピの生い立ち
たらこの塩気だけでいいかもしれません。

大根がおいしい季節になりました~♬
このレシピの生い立ち
たらこの塩気だけでいいかもしれません。

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大根とたらこのスープ

杉山じゅん子
杉山じゅん子 @cook_40124719

大根がおいしい季節になりました~♬
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材料

2人分ほど
  • 大根 100gぐらい
  • だし汁 300cc
  • たらこ 1/2腹の1/3ほど
  • 塩 少し
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作り方

  1. 1

    大根は拍子木切りにします。

  2. 2

    だし汁で大根をにます。

  3. 3

    薄皮を取り除いたたらこを入れ全体に混ぜ合わせ、水溶き片栗粉で(分量外)でとろみをつけます。

  4. 4

    味をみて、味が足りないようなら塩で味を調えます。

コツ・ポイント

とろみは好みで(^^)

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杉山じゅん子
杉山じゅん子 @cook_40124719
2013/11/02 03:25に公開
横浜の自宅で少人数制家庭料理教室「杉山家の食卓」を開いております。http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/ キッズクラス・基本料理クラス・一食600kcalに整えたきょうのごはんクラス未就学児から65歳以上の方まで幅広くご参加いただいております。秋から中高生お持ち帰りクラス開講(^^) 
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スープ 大根 たらこ

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