オクラは熱湯でさっと茹で、ヘタを落として2～3ミリの輪切りにする。ひきわり納豆はタレを入れてよく混ぜる。

お好みのうどんを茹でてお湯を切り、器に入れて(1)のオクラとひきわり納豆を乗せる。

めんつゆ(ストレートならそのまま、濃縮なら水を適宜)をお好みの量注ぐ。三つ葉の葉を飾って出来上がり。