ほうれん草、エリンギ、えのきを切ってバターでしんなりするまで炒める。

鮭を焼いてほぐしておく。（大きめに）

かぼちゃを電子レンジで温める。（500wで4〜5分）
柔らかくなったら一口だいに切る。

鍋に★をいれて温める。

4に1で炒めたものとかぼちゃと鮭と明太子を入れる。

弱火でじっくり煮込む。

フライパンにバターをひいてニンニクとご飯を炒める。