基本のさくさくクッキー
たまごまよまよ @cook_40097951
寝かせ時間＆型抜きナシ。
めんどくさがり屋さんや初心者さんのための簡単クッキーです。
サイズや形のバラバラさはご愛敬！
このレシピの生い立ち
色々配合を変えて何度も作り直し、自分なりのベストを追求した結果のクッキーです♪寝かせたり型抜きしたりが面倒なので、このやり方に落ち着きました。
基本のさくさくクッキー
寝かせ時間＆型抜きナシ。
めんどくさがり屋さんや初心者さんのための簡単クッキーです。
サイズや形のバラバラさはご愛敬！
このレシピの生い立ち
色々配合を変えて何度も作り直し、自分なりのベストを追求した結果のクッキーです♪寝かせたり型抜きしたりが面倒なので、このやり方に落ち着きました。
作り方
- 1
【準備】材料全て室温に戻す。オーブンは180度で予熱。天板にクッキングシートを敷く。小皿にサラダ油（分量外）を用意。
- 2
ハンドミキサー等でバターをマヨネーズ状になるまで練り、砂糖を加えて混ぜる。卵を加えてさらに混ぜる。
-
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜてまとめていく。
-
- 4
手にサラダ油を塗り、生地を直径2～2．5センチくらいの球体にして天板上に並べる。平たくつぶしながら成型（写真手前2列）
-
- 5
180度で18～20分焼いたら完成です♪ （並べた時より一回り大きくなります）
-
コツ・ポイント
バターを室温に戻していなかったら、ボウルごと数分弱火にかけて溶かしてながらでもOKですが、バターが完全に溶けてしまわないよう注意してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19165761
