チョコシフォン風♡ホットケーキ
ｍｉ♥ｔａｎ @cook_40044050
高いホットケーキミックスでなくても、チョコシフォンケーキのようにふんわりおいしいホットケーキができました♡
このレシピの生い立ち
ふっくらしたホットケーキが食べたくて高級ホットケーキミックスを買っていたのですが、特売ミックスでも配合を工夫してみたところ、高級ミックスにまけない、ふっくら＆しっとり♪のシフォンのようなホットケーキができました。
チョコシフォン風♡ホットケーキ
高いホットケーキミックスでなくても、チョコシフォンケーキのようにふんわりおいしいホットケーキができました♡
このレシピの生い立ち
ふっくらしたホットケーキが食べたくて高級ホットケーキミックスを買っていたのですが、特売ミックスでも配合を工夫してみたところ、高級ミックスにまけない、ふっくら＆しっとり♪のシフォンのようなホットケーキができました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵、牛乳、ヨーグルトを入れ、よく混ぜ合わせたらチョコを入れる
-
- 2
1にホットケーキミックスをいれ、だまが出来るのを気にせず、ざっくりとまとめるように軽く混ぜあわせる。
- 3
フライパンに１枚あたりバター１０グラムを焦がさないよう溶かしたら、火をいったん止める
-
- 4
3のフライパンに生地の1/3を中央にのせ、フライ返しなどで軽く形を整えたらフタをして極弱火で３分加熱
- 5
ひっくり返してフタをしたら、さらに３分加熱。
- 6
火を消してふたをしたまま、さらに３分まったら、ふっくら～♡ホットケーキの出来上がり！お好みでメイプルシロップをかけてね
コツ・ポイント
＊弱火でふたをすることで、こげつかず、ふっくらと中まで火を通すことができます。
＊チョコの代わりにバナナの輪切りなどやナッツを入れてもおいしいです！
＊バターを入れることで、表面にサクサクの輪っかができます。これが美味！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19166151
