トロッともっちり♡豆腐ステーキ
HAREL @cook_40054656
豆腐の水切りをしないで、ふわふわのステーキに仕上げます。絹で作りましたが全く崩れませんでした(o^^o)
このレシピの生い立ち
ダイエットするなら！
トロッともっちり♡豆腐ステーキ
豆腐の水切りをしないで、ふわふわのステーキに仕上げます。絹で作りましたが全く崩れませんでした(o^^o)
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アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を半分に切り、クッキングペーパーの上に乗せておく。
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- 2
バットに片栗粉を敷き、豆腐を入れて全体に粉をまぶす。
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- 3
フライパンにバターを入れ、片栗粉をまぶした豆腐を入れて焼く。
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- 4
コンガリキツネ色になればひっくり返してね。
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- 5
付け合わせのインゲンを下茹で。約3分位。
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- 6
フライパンにオリーブオイルを入れて、下茹でしたインゲンをさっと炒めれば完成。(味付け無しです！)
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- 7
器にインゲンと、豆腐ステーキを盛り付ける。
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- 8
大根味噌のディップの作り方⇩⇩⇩⇩
- 9
大根を少し粗めにすり下ろす。
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- 10
鍋に調味料とすりおろした大根を入れて煮詰める。
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- 11
しっかり煮詰めてください。トロッとするまで。
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- 12
豆腐ステーキと相性抜群です。どんな料理にも相性がよいので、魚の付け合わせ等、試してみてください！
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- 13
豆腐ふんわり（笑）
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コツ・ポイント
水切り不要です。クッキングペーパーの上で豆腐を切ると、デリケートな豆腐も扱いやすいです。
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