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ニンニクを粗みじん切りにして透き通るまで、オリーブオイルで炒める。
バターをくわえて、軽く焦がしたら日本酒を加えて一煮立ちさせる。
鶏がらスープ(粉末でもOK)を入れて牛乳or生クリームを軽く入れて一煮立ち。
具材を入れて出来上がり!
牛乳または生クリームはほんの気持ち程度。
〆は細麺で豚骨ラーメンぽくイケます!これが旨い!
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