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材料

2人分
  • パスタ 300g
  • ベーコン 適量
  • ☆牛乳 200cc
  • ☆鶏ガラの素 小さじ1
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆パルメザンチーズ 適量
  • 水菜 少し
  • にんにく 一欠片
  • オリーブオイル 適量
  • ☆醤油 少し
  • 卵の黄身 2個
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコンを炒めます。

    • 簡単に☆本格カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンに火が通ったら☆を入れ、沸騰したら、パスタを入れます。(パスタは表示より1分短く湯がいたもの)

    • 簡単に☆本格カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    2の状態でパスタを1分茹で火を止め、といた黄身を回しかけ、よく混ぜます。

  4. 4

    最後に水菜を飾り、お好みで黒胡椒をかけたら完成です。

    • 簡単に☆本格カルボナーラ作り方4写真

コツ・ポイント

パルメザンチーズ多めの方が美味いです

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T長さん
T長さん @cook_40131289
2017/03/25 08:34に公開
2歳と4歳の父土日の昼飯担当夜もたまに作るんです
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 水菜 パスタ ベーコン にんにく 牛乳 卵 卵黄

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