簡単に☆本格カルボナーラ

T長さん
T長さん @cook_40131289

本格カルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラが好きなもんで

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材料

2人分
  1. パスタ 300g
  2. ベーコン 適量
  3. 牛乳 200cc
  4. 鶏ガラの素 小さじ1
  5. ☆塩胡椒 少々
  6. パルメザンチーズ 適量
  7. 水菜 少し
  8. にんにく 一欠片
  9. オリーブオイル 適量
  10. ☆醤油 少し
  11. 卵の黄身 2個

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコンを炒めます。

  2. 2

    ベーコンに火が通ったら☆を入れ、沸騰したら、パスタを入れます。(パスタは表示より1分短く湯がいたもの)

  3. 3

    2の状態でパスタを1分茹で火を止め、といた黄身を回しかけ、よく混ぜます。

  4. 4

    最後に水菜を飾り、お好みで黒胡椒をかけたら完成です。

コツ・ポイント

パルメザンチーズ多めの方が美味いです

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T長さん
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2歳と4歳の父土日の昼飯担当夜もたまに作るんです
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