簡単グラタン
かずぅマム @cook_40043906
ホワイトソースはレンジで簡単。じゃがいももレンジでチンしてホクホクに。マヨでコクが出るよ。
このレシピの生い立ち
前の晩の鮭のムニエルをアレンジしました。バターの代用にマーガリンを使用した。
簡単グラタン
ホワイトソースはレンジで簡単。じゃがいももレンジでチンしてホクホクに。マヨでコクが出るよ。
このレシピの生い立ち
前の晩の鮭のムニエルをアレンジしました。バターの代用にマーガリンを使用した。
作り方
- 1
じゃがいもを皮つきのまま洗いラップで1個ずつくるみ耐熱皿にのせ、レンジで5分チンする。ホウレン草をゆで４ｃｍに切る。
- 2
小麦粉とマーガリンをレンジで1分。取り出しまぜる。牛乳を少し加えまたレンジに1分。取り出しまたまぜる。
- 3
残りの牛乳を入れレンジに３０秒位かけ混ぜとろみが出たら完成。鮭をほぐす。じゃがいもの皮をむき一口大に切る。
- 4
野菜、鮭を並べる。ホワイトソースとチーズをかけマヨネーズをトッピングに飾り１８０度のオーブンで10分焼いてできあがり。
コツ・ポイント
ホワイトソースがダマにならないように小麦粉とマーガリンを混ぜる時よく混ぜる。牛乳を2回か3回に分けて混ぜる。
大きな耐熱皿にマーガリンを薄く塗る。
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