じゃがいもを皮つきのまま洗いラップで1個ずつくるみ耐熱皿にのせ、レンジで5分チンする。ホウレン草をゆで４ｃｍに切る。

小麦粉とマーガリンをレンジで1分。取り出しまぜる。牛乳を少し加えまたレンジに1分。取り出しまたまぜる。

残りの牛乳を入れレンジに３０秒位かけ混ぜとろみが出たら完成。鮭をほぐす。じゃがいもの皮をむき一口大に切る。

野菜、鮭を並べる。ホワイトソースとチーズをかけマヨネーズをトッピングに飾り１８０度のオーブンで10分焼いてできあがり。