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里芋のピーナッツとじゃこの和え物
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里芋のピーナッツとじゃこの和え物-レシピのメイン写真

里芋のピーナッツとじゃこの和え物

ケンタママ
ケンタママ @cook_40102506

里芋の煮物に飽きたらコレ!
このレシピの生い立ち
煮物にあきて。冷蔵庫の残り物で作りました。

里芋の煮物に飽きたらコレ!
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煮物にあきて。冷蔵庫の残り物で作りました。

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里芋のピーナッツとじゃこの和え物

ケンタママ
ケンタママ @cook_40102506

里芋の煮物に飽きたらコレ!
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煮物にあきて。冷蔵庫の残り物で作りました。

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材料

4人分
  • 里芋 1袋
  • ジャコ 好きなだけ
  • ピーナッツバター 大2
  • しょうゆ麹 大1.5
  • 味の素 好きなだけ
  • 長ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    里芋を泥を落として皮のまま蒸し器で蒸す。

  2. 2

    里芋に火が通ったら皮を剥く。熱いのでヤケド注意!

  3. 3

    ボールに里芋以外の材料を入れてそこにアツアツの里芋を入れて和えれば出来上がり!

コツ・ポイント

里芋はもちろんレンジでも大丈夫ですが蒸し器の方がやはり美味しいような気がします。和えるときは必ず里芋はアツアツで。

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ケンタママ
ケンタママ @cook_40102506
2013/10/24 10:16に公開
只今シンガポールに在住。男の子2人のママです。
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このレシピのキーワード

あえもの 里芋 じゃこ ピーナッツバター 長ネギ

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