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白菜とトマトのミルクスープ
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白菜とトマトのミルクスープ-レシピのメイン写真

白菜とトマトのミルクスープ

kko-h
kko-h @cook_40032421

トマト味のスープに牛乳をいれるとマイルドでやさしい味のスープになりました。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた白菜スープをトマト風味にしてみたらまた違った感じでおいしかった。

トマト味のスープに牛乳をいれるとマイルドでやさしい味のスープになりました。
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母がよく作っていた白菜スープをトマト風味にしてみたらまた違った感じでおいしかった。

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kko-h
kko-h @cook_40032421

トマト味のスープに牛乳をいれるとマイルドでやさしい味のスープになりました。
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母がよく作っていた白菜スープをトマト風味にしてみたらまた違った感じでおいしかった。

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材料

4人分
  • 白菜 1/4株
  • トマト 大1個
  • スライスハム 50g
  • チキンブロス 3カップ
  • 牛乳 1/2カップ
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜、トマト、ハムを適当な大きさに切る。

  2. 2

    チキンブロスを煮立て、1の材料を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。(5~6分)

  3. 3

    塩、こしょうで味を調え、牛乳を加える。

コツ・ポイント

塩、こしょうはやや多めに。牛乳をいれたらあまり煮立てないでください。

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kko-h
kko-h @cook_40032421
2009/10/10 20:08に公開
ユタ州ソルトレイクに移り住み20年・・・主人、子供ふたり&キャバリア犬2匹で住んでましたが、この度米系航空会社のCAに仕事が決まり、単身でホノルルへ・・・しばらくはソルトとホノルル行ったりきたりの生活になりそうです。
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 鶏肉 トマト ハム 牛乳

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