1番人気の!鶏ゴボウごはんでおにぎり

mamalava
mamalava @cook_40218420

シンプルな材料なのに、一番人気の我が家の味付きごはん。どうしてこんなに美味しいんでしょう。新米で是非!
このレシピの生い立ち
食べ飽きない、懐かしい感じの素朴な味を求めて・・・。

1番人気の!鶏ゴボウごはんでおにぎり

シンプルな材料なのに、一番人気の我が家の味付きごはん。どうしてこんなに美味しいんでしょう。新米で是非!
このレシピの生い立ち
食べ飽きない、懐かしい感じの素朴な味を求めて・・・。

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材料

  1. ごぼう(ささがき) 大1本
  2. 鶏もも肉(胸でも可) 小1枚
  3. *酒 大さじ1
  4. *砂糖 大さじ2
  5. *醤油 大さじ3
  6. (研いで普通の水加減よりやや少なめに) 3合

作り方

  1. 1

    フライパンに鶏を入れ、強火で色が変わるまで炒める

  2. 2

    ゴボウも加え、鶏の油がまわったら*の調味料を加え、具に味を染み込ますように強火のまま煮絡める

  3. 3

    炊飯器のお米の上に入れ、普通に炊く!

  4. 4

    ●追加●
    薄い円柱状のおにぎりにして・・・

  5. 5

    フライパンでオリーブ油(ココがぽいんと!)少々で焼きおにぎりにし・・・

  6. 6

    最後に溶けるタイプのチーズを載せ、蓋をして極弱火でチーズを溶かす。
    チーズ焼きおにぎりバージョンもgood!

コツ・ポイント

具の量はあくまで目安です。それぞれお好みで加減して下さい。
具にしっかりと味を含ませると美味しく炊きあがる気がします。

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