朝ごはんにも！卵無しでサクふわ♥スコーン
macicciona @cook_40042797
外はサクサク、中はふんわり。
おやつにも朝ごはんにもピッタリな、バターの甘みが香るスコーンです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにピッタリなものを作りたくて。
朝ごはんにも！卵無しでサクふわ♥スコーン
外はサクサク、中はふんわり。
おやつにも朝ごはんにもピッタリな、バターの甘みが香るスコーンです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにピッタリなものを作りたくて。
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、チョコ入りにするなら砂糖を袋に入れ、時間があれば冷やす。すぐ作るなら、ボウルか台に出す。
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- 2
バターもカットして冷やしておきます。さいの目か出来るだけ細かく切ると後が楽チン♬
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- 3
バターを粉に混ぜて、両手でこすり合わせるようにしてサラサラにします。写真のようなカードで切るのも◎。チョコも加えます。
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- 4
牛乳を加えて少しずつ馴染ませ、練らないようにまとめます。
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- 5
生地がまとまったら、切っては乗せて…を繰り返します。
切って… -
- 6
乗せて…
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- 7
上から軽くおして、一つに。
何度か繰り返したらラップで包み、冷蔵庫へ。
その間にオーブンを220度に予熱します。 -
- 8
2センチ厚さに伸ばし、型で抜くかカットして天板へ。
オーブンで20分程焼く。 -
- 9
焼きたてはサクサク！ですが、時間が経つとしっとりしてくるので、トースターで焼くのがオススメです。
コツ・ポイント
チョコなど甘いものを入れる時は、馴染むように生地にちょっぴりお砂糖を入れましたが、無しでも増やしても良いです。
プレーンは砂糖なしの方がバターの甘みが楽しめます♡
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外はさくっと中はふんわり♪前の日に生地を作って寝かせておけば、朝はカットするだけ★朝食に焼き立てのスコーン♡うーん幸せッ
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