☆簡単☆ジェノベーゼソース☆

のースン
のースン @cook_40067288

超簡単に本格的なイタリアン☆バジルソースのジェノベーゼが作れます☆パスタや、お肉、魚にも☆
このレシピの生い立ち
買うより、作りたい!ってゆー思いで作ってみました☆

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材料

  1. 生バジル 30枚ぐらい
  2. 松の実 30グラム
  3. パルメザンチーズ 大さじ3
  4. にんにく 3片
  5. オリーブオイル 100ml
  6. 小さじ1
  7. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    バジルの葉は軽く洗って水気を完全に拭き取り、茎部分は除いておく。松の実をフライパンで弱火で色づくまで煎る。

  2. 2

    フードプロセッサーに半分のバジルとその他の材料をいれる。ペースト状になったら残りのバジルを入れペースト状にする。

  3. 3

コツ・ポイント

パスタはもちろん、お肉、パン、魚にかけるだけで本格イタリアン♪スープにも合います☆多めに作って冷凍保存もできます!その際は、容器の消毒忘れずに!バジルの水気は確実に切ってくださいネ♪

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レシピ作者

のースン
のースン @cook_40067288
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二児のママです★
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