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バジルソース
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バジルソース-レシピのメイン写真

バジルソース

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174

生のバジルの葉で簡単バジルソースができました。
パスタや魚、お肉、バケットにも応用。

このレシピの生い立ち
庭のバジルの葉が増えたので作って見ました。
松の実の代わりに無塩のミックスナッツからくるみとアーモンドを選んで。

生のバジルの葉で簡単バジルソースができました。
パスタや魚、お肉、バケットにも応用。

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庭のバジルの葉が増えたので作って見ました。
松の実の代わりに無塩のミックスナッツからくるみとアーモンドを選んで。

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pekorin48
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生のバジルの葉で簡単バジルソースができました。
パスタや魚、お肉、バケットにも応用。

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庭のバジルの葉が増えたので作って見ました。
松の実の代わりに無塩のミックスナッツからくるみとアーモンドを選んで。

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パスタや魚、お肉、バケットにも応用。

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松の実の代わりに無塩のミックスナッツからくるみとアーモンドを選んで。

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材料

  • 生バジルの葉 25g
  • くるみ、アーモンド(無塩ミックスナッツ) 10g
  • にんにく 1片
  • 粉チーズ 15g
  • オリーブオイル 75cc
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • バジルソース作り方1写真
  2. 2

    バジルから順に材料を全てブレンダーに入れなめらかになるまで撹拌する。

    • バジルソース作り方2写真
  3. 3

    容器に入れ冷蔵庫に保存。

    • バジルソース作り方3写真
  4. 4

    茹でたてのパスタにからめて、塩分調整するだけ。茹でポテトウインナー、野菜を足したパスタもお勧め!

    • バジルソース作り方4写真
    • バジルソース作り方4写真
  5. 5

    蒸し煮にして冷やした鱈のソースとしても美味しいです。
    (レシピID 23938976)

    • バジルソース作り方5写真

コツ・ポイント

バジルの茎を除き、葉のみを使用。

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pekorin48
pekorin48 @cook_40063174
2024/07/16 20:25に公開
主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれがきっかけでパソコンをし始め、ブログを書いたり、クックパッドに投稿するのが日々の励みになっています。ブログ:pekorinの水色日記http://ameblo.jp/pekorin48/
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このレシピのキーワード

ナッツ くるみ にんにく アーモンド フレッシュバジル

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