ブラジル風パインソテーと一口ポークソテー
夢ばんく @cook_40015785
ブラジルのパインソテーがおいしいよ☆＾▽＾☆
このレシピの生い立ち
ブラジル人のお宅では、大きな塊り肉と、パインでしたが・・・・
我が家では、トンテキ用の肉で・・・・・
ブラジル風パインソテーと一口ポークソテー
ブラジルのパインソテーがおいしいよ☆＾▽＾☆
このレシピの生い立ち
ブラジル人のお宅では、大きな塊り肉と、パインでしたが・・・・
我が家では、トンテキ用の肉で・・・・・
作り方
- 1
豚肉は、少々の水を振りかけてて、３０分位置く。水気を切って、塩・胡椒・ガーリックをして、小麦粉をまぶす」。
- 2
オリーブオイルでこんがりと焼く。
- 3
肉を取り出したフライパンにバターを入れ、パイナップルを焼き、塩・胡椒・ガーリックをふりこんがりと焼く。
- 4
皿に、レタスなどと、ポークソテー、パインソテーを盛る。
コツ・ポイント
お肉も、パインも、こんがり！！が、決め手！
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