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京都のおばんざい*みょうがのお味噌汁
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京都のおばんざい*みょうがのお味噌汁-レシピのメイン写真

京都のおばんざい*みょうがのお味噌汁

*anglique*
*anglique* @cook_40095057

みょうがのお味噌汁はシンプル簡単にいいお味が出ますよ
このレシピの生い立ち
いつも飲んできた懐かしい味です。
みょうがをお味噌汁の具財に使うと話すとびっくりされるので、アップしてみました

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京都のおばんざい*みょうがのお味噌汁

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みょうがのお味噌汁はシンプル簡単にいいお味が出ますよ
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いつも飲んできた懐かしい味です。
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材料

  • みょうが 1パック3つ入り
  • 水 600ml
  • 昆布だし顆粒 大さじ1と半分
  • 味噌(麦味噌使用で大さじ2) 適量
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作り方

  1. 1

    ミョウガを斜め厚めに切ります

    • 京都のおばんざい*みょうがのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    水600mlに昆布だし顆粒大さじ1杯と半分いれて加熱します。

    • 京都のおばんざい*みょうがのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    煮たら味噌を適量いれて、小口ネギを散らしたら完成です

    • 京都のおばんざい*みょうがのお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

お味噌を入れたら煮立たせないようにして下さいね。我が家は麦味噌を使用していますが、お味噌によって濃さが違うので、調整して下さいね

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*anglique*
*anglique* @cook_40095057
2015/10/25 04:16に公開
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。 京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。 開運*招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに!つくれぽ、いつもありがとう♡
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このレシピのキーワード

みそ汁 みょうが 味噌

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