フライパンに油をしきご飯を炒め、粒マスタード、マヨネーズを加えよく混ぜる。

よく混ざったら、しょう油を入れ、塩コショウで味を調える。

アボカドを入れ、ご飯がぱらぱらになるまで炒める。