付け合わせ：ガーリックハッシュ
ame-ikuru @cook_40053593
時々混ぜるだけなので簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
ハッシュと言えば朝食に食べると思いますが､付け合わせとしてのじゃが芋のバリエーションが無いので大蒜を加え夕食に｡
付け合わせ：ガーリックハッシュ
時々混ぜるだけなので簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
ハッシュと言えば朝食に食べると思いますが､付け合わせとしてのじゃが芋のバリエーションが無いので大蒜を加え夕食に｡
アプリでひらく作り方
- 1
写真位のポテト使用｡
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- 2
洗って皮を剥いて棒状に切り､1~2cmのサイコロ状にする｡
切ってる側から水にさらし､水気を切る｡ -
- 3
鍋を温め油を入れて,2と調味料を加え､油が回ったら蓋をして焦がさないよう時々混ぜたり鍋を揺する(強~
中火のまま) -
- 4
5~6分後これ位色がつき､すでにやわらかいが､好みで更に焦げ目を付ける.好みの油を加え馴染ませて完成.
-
- 5
付け合わせとしても､サラダのトッピングにしても♪
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- 6
ハーブやスパイスを加えても可｡
-
- 7
小さめレッドポテトで.皮ごと加熱しました.
-
コツ・ポイント
・油の量や調味料はお好みで。
・火が通りやすいのでうちではやりませんが,2のあとに一度レンジ加熱しフライパンに加えても可
・３では油がはねる事があるのでやけどに注意！
つくれぽ
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