
妊婦の食事②こんにゃくステーキ

ひとひなまま @cook_40037697
妊婦の体重管理メニュー!!!
このレシピの生い立ち
一人目の出産は15キロの増加…戻すのが辛かったから二人目こそ頑張る私の悪戦苦闘メニューです(^_^;)
妊婦の食事②こんにゃくステーキ
妊婦の体重管理メニュー!!!
このレシピの生い立ち
一人目の出産は15キロの増加…戻すのが辛かったから二人目こそ頑張る私の悪戦苦闘メニューです(^_^;)
作り方
- 1
板こんにゃくを袋から取り出し水洗い(気になる方は軽く茹でて灰汁抜き)
- 2
板こんにゃくの両面にフォークを斜めに入れて滑らせて切り込みを網目状に入れていく
- 3
【2】の両面にやさ塩を適量、コショウも適量まぶす
- 4
【3】をお好みの一口サイズにカット
- 5
オリーブオイルをひいて熱したフライパンに【4】を入れて炒める(焼き目がつく位)
- 6
お好みの焼き加減で皿に盛り付け、ステーキ又は焼肉のタレをかけて頂く
コツ・ポイント
油はオリーブオイル、塩は減塩の塩を、タレもこんにゃく自体には染み込ませず、味覚に飾り程度で食べる!結構満足行きます(^_^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19166948