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肉ナガ?そう長芋とお肉♪バルサミコ酢で
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肉ナガ?そう長芋とお肉♪バルサミコ酢で-レシピのメイン写真

肉ナガ?そう長芋とお肉♪バルサミコ酢で

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

長芋と肉をテリテリに!しかもバルサミコ酢で♪ フルーティな香りに包まれます♪
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材料

  • 長芋 1/2本
  • 豚肉(小間でも薄切りでもなんでも) 200g
  • ●バルサミコ酢 大3
  • ●砂糖あるいはハチミツ 大2
  • ●白ワイン 大2
  • ●塩こしょう 適宜
  • とろけるチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて1㎝厚さにスライスし、フライパンでこんがり焼き目をつける。一度取り出す。(オリーブ油がおすすめ)

    • 肉ナガ?そう長芋とお肉♪バルサミコ酢で作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切って下味の塩こしょうをして炒め、そこへ①の長芋を合わせる。

  3. 3

    肉に火が通ったら●印を入れ、テリがでるまで。味を見て塩コショウで調味してね♡

  4. 4

    お好みでとろけるチーズをいれても。

    • 肉ナガ?そう長芋とお肉♪バルサミコ酢で作り方4写真

コツ・ポイント

見た目は醤油っぽいので、和風な感じですが、バルサミコ酢と白ワインさらにオリーブ油でいためるので、フルーティな香りいっぱいになります。長芋のホクホクもいい感じに仕上がります。チーズもプラスすればイタリア~ンな感じに。

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2009/12/09 23:45に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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このレシピのキーワード

豚肉 はちみつ こま肉 チーズ 山芋

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