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クリームシチューのようなスープ
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クリームシチューのようなスープ-レシピのメイン写真

クリームシチューのようなスープ

takechie
takechie @cook_40128737

サラサラシチューが好きなので、2人分でルウは1かけ。寒い日に、あったまりますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので味噌汁よりスープが飲みたくて。メインが洋風の日はよく作ります。

サラサラシチューが好きなので、2人分でルウは1かけ。寒い日に、あったまりますよ(*^_^*)
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寒くなってきたので味噌汁よりスープが飲みたくて。メインが洋風の日はよく作ります。

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takechie
takechie @cook_40128737

サラサラシチューが好きなので、2人分でルウは1かけ。寒い日に、あったまりますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので味噌汁よりスープが飲みたくて。メインが洋風の日はよく作ります。

サラサラシチューが好きなので、2人分でルウは1かけ。寒い日に、あったまりますよ(*^_^*)
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寒くなってきたので味噌汁よりスープが飲みたくて。メインが洋風の日はよく作ります。

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材料

2〜3人分
  • かぼちゃ、じゃがいもなどお好きな野菜 お好きなだけ
  • ベーコン 1枚
  • ニンニク 2分の1かけ
  • 牛乳 50cc
  • クリームシチューのルウ 1かけ
  • オリーブオイル 適量
  • チキンコンソメ 2分の1個
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、すりおろしたニンニク、ベーコンを入れて弱火にかける。ベーコンから脂がでてきたら、野菜を炒める。

  2. 2

    お水2カップとチキンコンソメを入れて中火にし、煮たったらアクをとって、中弱火にして蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    火を止めてルウを入れ、溶けたら弱火にして5分位煮て、牛乳をいれてさらに5分位煮たら出来上がりです。

  4. 4

    今回はこれを使いました^_^

    • クリームシチューのようなスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクはあってもなくても!ほんのり香って私は好きです。今回は、大根、人参、かぼちゃ、レンコン、玉ねぎを使いました。野菜はお好きなものでどうぞ^_^里芋を入れるとねっとり美味しいです。

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takechie
takechie @cook_40128737
2013/11/04 05:08に公開
夫と私、小さい子供2人の4人家族です。まだまだ料理下手ですが、みなさんのレシピに日々救われています^_^
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このレシピのキーワード

スープ ホワイトシチュー かぼちゃ ベーコン じゃがいも にんにく 牛乳

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