おいしく手軽に鉄分補給♪
colitan @cook_40122959
妊娠中、貧血にならないように簡単に鉄分がとりたくて♪
このレシピの生い立ち
おひたしだと子どもの食いつきもよくないので、簡単に和えてみました。
おいしく手軽に鉄分補給♪
妊娠中、貧血にならないように簡単に鉄分がとりたくて♪
このレシピの生い立ち
おひたしだと子どもの食いつきもよくないので、簡単に和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を熱湯でさっとゆで、冷水にさらす。しっかりと水気を切り食べやすい大きさに切る。
- 2
ボールに小松菜・醤油・ごま油を入れよく混ぜる。チーズの塩分があるのでこの段階では薄味です。
- 3
小松菜に調味料がなじんだらサイの目に切ったチーズを加えて混ぜる。
- 4
今回は円形6Pﾊﾟｯｸのチーズの半分を使用しました。ﾍﾞﾋﾞｰﾁｰｽﾞの時も２～３個使用してます。
- 5
最後にすりごまを入れて完成♪あっという間にできちゃいます。
- 6
※ちりめんじゃこがある時はプラスするとカルシウムも取れていいですよ♪
コツ・ポイント
簡単すぎてコツもないですが、小松菜の水分をしっかり切っておかないと水っぽくなり、味がぼけてしまいます。
私は小松菜を切ってボールに入れる際、もう一度ギュッと水気を絞ってから入れてます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19167632
