みつばは熱湯でさっと茹で、冷水にとる。

ささみは酒小さじ１をいれた熱湯で茹でるか、酒をふりかけレンジで酒蒸しする。

みつばは食べやすい大きさに切り、ささみは冷めてから手でほぐす。

みつばとささみをマヨネーズ、麺つゆで和え、塩、味の素で味を整えて完成☆