簡単チャーシューうまっ

もりのりんz
もりのりんz @cook_40222646

タレも使える!
このレシピの生い立ち
チャーシューを沢山食べたくて、手作りしてみました。我が家の定番です。

簡単チャーシューうまっ

タレも使える!
このレシピの生い立ち
チャーシューを沢山食べたくて、手作りしてみました。我が家の定番です。

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材料

四人分
  1. 豚肉バラか肩 500g
  2. 青い部分2本位
  3. ニンニク 一欠片
  4. 生姜 スライス3〜4枚
  5. 昆布 なければ良い
  6. 醤油 250cc
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ3
  9. みりん 大さじ1
  10. 50cc

作り方

  1. 1

    豚肉をフライパンで軽く焼き目をつけます。

  2. 2

    圧力鍋に豚肉とひたひたの水、葱の青い部分、生姜のスライスを入れて火にかけます。沸騰したら弱火で15分

  3. 3

    15分たったら汁を全部捨てて、鍋に残りの調味料を全部入れて15分弱火にかけて出来上がり!汁は油そばのタレに出来ます。

  4. 4

    タレを使って油そばを作りました^_^

  5. 5

    --

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