じいちゃん希望！柿のポテトサラダ
fuminko☆ @cook_40039514
普通のポテトサラダに柿とオクラとｶﾘｶﾘベーコン飾っただけです❤
ベーコンの塩けとシンプルなポテサラの相性抜群❤
このレシピの生い立ち
ポテサラを作っていたら「柿か林檎いれてー」と言われたのでそこにあった柿を混ぜ込まずに飾ってみました
じいちゃん希望！柿のポテトサラダ
普通のポテトサラダに柿とオクラとｶﾘｶﾘベーコン飾っただけです❤
ベーコンの塩けとシンプルなポテサラの相性抜群❤
このレシピの生い立ち
ポテサラを作っていたら「柿か林檎いれてー」と言われたのでそこにあった柿を混ぜ込まずに飾ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り、鍋に入れてひたひたの水と塩小さじ1（分量外）を入れて茹でる
- 2
串がすっと通ったら鍋蓋をずらしてお湯を全部捨てて、ﾏｯｼｬｰなどで潰す。
調味料を入れて混ぜる。 - 3
ベーコンを薄く切ってｶﾘｶﾘになるまで炒める
油はペーパーでとる - 4
オクラは板ズリして1分ほどレンジでチン
じゃがいもを茹でるときに一緒に入れて1分茹でてもＯＫ
斜めにスライスする - 5
柿は皮を剥いて2等分して、縦に薄くスライスする。
- 6
盛り付け
お皿の真ん中にポテサラを丸く盛り、まわりに柿をスライドさせながら盛り付ける - 7
上にオクラをちりばめて、カリカリベーコンを盛り付けたら完成☆
- 8
柿ナシﾊﾞｰｼﾞｮﾝｗ
オクラ6本くらいを使用。
斜めにスライスしたオクラをずらしながら盛り付けました☆ -
コツ・ポイント
スライスした柿やオクラを少しづつずらしながら盛り付けるのがﾎﾟｲﾝﾄです！
色んなものに応用できると思います❤
つくれぽ
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