簡単＆スピーディ！残り野菜でもっちり豆腐

Name: 簡単＆スピーディ！残り野菜でもっちり豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(出来れば木綿) 1丁; 野菜（冷蔵庫にあるもの） 適量; 片栗粉 適量; 塩 適量; ポン酢ジュレ 適量

冷蔵庫の掃除と給料日前のピンチを救う一品です！
このレシピの生い立ち
・ミイルメイトに教えて頂いた料理を少しアレンジした覚書です。本当に簡単で美味しく感動した一品でした。

材料

・野菜が根野菜ならごま油で、洋野菜ならオリーブオイルで焼くと風味が変わります。
・野菜の量や豆腐の種類により片栗粉の量は変わるので、あえて載せていません。ハンバーグのような感じにまとまればＯＫ

usaぽちゃ @cook_40138609

2013/10/31 08:44に公開

飲んべえでおかず食いの生い立ちから、簡単でおつまみにもなるお料理が好きです。そして病気をして、栄養豊富な物に目が光るようになりました。笑笑色んな食材にチャレンジしてます。

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